Scopri o ritrova uno dei più tradizionali dolci di Siena, ottenuti dalla lavorazione artigianale di materie prime di qualità eccellente tra cui farina, frutta candita, zucchero, noci, miele, coriandolo e semi di anice. La consistenza dei cavallucci è croccante all’esterno e morbida all’interno. Il dolce presenta al palato un deciso retrogusto di anice e canditi.
€7,50
Farina di grano tenero“0”, Zucchero, Scorze di arancio candite (Frutta, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Acidificante: acido citrico), Noci, Miscela di spezie, Anici, Miele, Agente lievitante (Carbonato acido d’ ammonio). Può contenere tracce di soia, mandorle, pistacchi, nocciole, latte, uova.
Allergeni scritti in grassetto
Conosciuti al tempo di Lorenzo il Magnifico con il nome di Biriquocoli, i cavallucci sono uno dei più tradizionali dolci di Siena. Ottenuti dalla lavorazione artigianale di materie prime di qualità eccellente tra cui farina, frutta candita, zucchero, noci, miele, coriandolo e semi di anice. Facciamo in modo che i nostri ingredienti siano sempre freschi e provengano dalle migliori aziende agricole. Ogni singolo cavalluccio viene abilmente impastato e lavorato a mano dai nostri pasticceri. Quando ha ottenuto la forma desiderata, il cavalluccio è pronto per essere infornato. Una volta raffreddati, i cavallucci possono essere confezionati in sacchetti per uso alimentare sigillati. La consistenza dei cavallucci è croccante all’esterno e morbida all’interno. Il dolce presenta al palato un deciso retrogusto di anice e canditi.
| Componente | U.M. | In 100 g |
|---|---|---|
| Energia | Kcal | 400 |
| Kjoule | 1672 | |
| Grassi | g | 10,2 |
| di cui acidi grassi saturi | 1 | |
| Carboidrati | g | 71 |
| di cui zuccheri | g | 37 |
| Proteine | g | 7,3 |
| Sale | g | 0 |
