Piccoli, ma con una grande passione

La Fabbrica del Panforte è come una pianta piccola ma vigorosa, che affonda le proprie radici nella terra e nella cultura di Siena per ricavarne alimento per produrre frutti sani, accattivanti e di grande qualità: i nostri prodotti da forno artigianali, curati tutti sempre nei minimi dettagli.

L'artigianato della tradizione dolciaria senese

Quando abbiamo dato vita a La Fabbrica del Panforte lo abbiamo fatto perché volevamo riportare nei negozi e sulle tavole i gusti che ci ricordavamo di aver assaporato da piccoli. Oggi quel sogno è una realtà

MANTENERE

VIVA

LA TRADIZIONE

DOCIARIA

SENESE

Il nostro Staff

La barretta energetica P.Forte

Un nuovo prodotto che riscopre e rinnova la storia del panforte, consumato già nel medioevo come fonte di energia. La barretta energetica P.Forte ne mantiene il sapore tradizionale, in un pratico formato da consumare durante l’attività sportiva.

Crafted with Care, Shared with Joy

At Taj Bakery, every treat we make carries a piece of our story — one rooted in tradition, community, and heartfelt craftsmanship. Our mission is simple: to spread joy, one bite at a time. From locally sourced ingredients to our hand-finished creations.