Materie Prime

Qualità

Una ricerca meticolosa dei fornitori, che ci portiamo dietro da molti anni, ci ha consentito di selezionare produttori affidabili per le nostre materie prime; per garantire una qualità costante nel tempo. Ogni nostro ingrediente deve essere di qualità per sposarsi bene con tutti gli altri ed ottenere un prodotto dal gusto armonioso.

Scelta

La scelta di ogni singolo ingrediente è stata fatta sempre in funzione del prodotto per il quale esso deve essere usato. Nei prodotti come i nostri, dove c'è un ingrediente protagonista (ad. esempio la mandorla nei ricciarelli) se non si punta alla qualità, il prodotto risulterà per forza scadente. Questo non ce lo possiamo permettere.

Origine

L’origine dei nostri ingredienti è varia perché vogliamo selezionare solo quelli migliori: come le mandorle della Puglia, i canditi di un partner fidato che fa solo canditura tradizionale, la cannella di Ceylon, le uova e il miele, scelti da produttori italiani di cui ci fidiamo.

Gusto

Il gusto dei nostri prodotti è frutto delle nostre scelte. Scelte che richiedono tempo e a volte fatica ma che ci riempiono di soddisfazione nel potervi offrire prodotti di cui siamo sicuri al 100%. Le cose buone non nascono mai per caso; questo noi lo sappiamo bene.