- Rohstoffe
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Qualität
Dank einer sorgfältigen Lieferantenauswahl, die wir seit vielen Jahren betreiben, ist es uns gelungen, zuverlässige Hersteller für unsere Rohstoffe auszuwählen, um eine langfristig gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Jede unserer Zutaten muss von hoher Qualität sein, damit sie sich gut mit allen anderen verbindet und ein Produkt mit harmonischem Geschmack entsteht.
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Entscheidung
Die Auswahl jeder einzelnen Zutat erfolgte stets unter Berücksichtigung des jeweiligen Produkts, für das sie bestimmt ist. Bei Produkten wie den unseren, bei denen eine Zutat die Hauptrolle spielt (z. B. die Mandel in den Ricciarelli), wird das Produkt zwangsläufig von minderer Qualität sein, wenn man nicht auf Qualität setzt. Das können wir uns nicht leisten.
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Herkunft
Die Herkunft unserer Zutaten ist vielfältig, da wir ausschließlich die besten auswählen möchten: wie beispielsweise Mandeln aus Apulien, kandierte Früchte von einem vertrauenswürdigen Partner, der ausschließlich nach traditioneller Art kandiert, Ceylon-Zimt sowie Eier und Honig, die wir von italienischen Erzeugern beziehen, denen wir vertrauen.
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Geschmack
Der Geschmack unserer Produkte ist das Ergebnis unserer Entscheidungen. Entscheidungen, die Zeit und manchmal auch Mühe erfordern, die uns jedoch mit großer Zufriedenheit erfüllen, da wir Ihnen Produkte anbieten können, von denen wir zu 100 % überzeugt sind. Gute Dinge entstehen niemals zufällig; das wissen wir nur zu gut.
