Nos amaretti sont des petits gâteaux moelleux issus d’une fabrication artisanale à partir de matières premières d’excellente qualité. Au premier rang figurent les amandes, douces et amères, d’origine italienne, provenant principalement des Pouilles : tendres, savoureuses et riches en huiles essentielles qui caractérisent leur parfum. L’arrière-goût amer caractéristique est quant à lui obtenu grâce à une petite quantité d’amandes amères savamment dosées. Chaque amaretto est façonné à la main, puis délicatement doré au four, saupoudré de sucre glace qui contribue à préserver son moelleux à l'intérieur, refroidi et conditionné dans des barquettes alimentaires hermétiques, avant d'être placé dans des petites boîtes en carton décorées. Les ingrédients de chacune de nos variétés d’amaretti sont sélectionnés avec soin et attention afin de créer à chaque fois un produit unique.